Konya Köylerinin Tatlısı: Kaygana

Kaygana Tatlısı isimli tarifimiz Konya yöresine aittir. Konya köylerinde sıklıkla yapılmaktadır. Bizler de bu tatlının tarifini sizlere ulaştırmak için önce Konya'lı bir teyze bulduk. Ardından kendisinden püf noktaları öğrendik. En iyi şekilde Kaygana yapıp yemek istiyorsanız, bizim yazdıklarımıza dikkat edin. Çünkü biz de o teyzenin söylediklerini harfiyen not alıp, düzenledik ve sizlere aktarıyoruz.


Malzemeleri
5 tane yumurta 1 kilo süt Kabartma tozu Un ve tuz

Konya Köylerinin Tatlısı: Kaygana
Yumurtamızı iyice çırpalım. Sütümüz ve çırptığımız yumurtamızı karıştıralım. İçerisine aldığı kadarıyla un, bir tutam olacak kadar tuz ve kabartma tozumuzu atalım. Güzelce karıştıralım. Ardından kızgın yağımızın üstüne kaşık yardımıyla az az dökerek kızartalım. Hazırladığımız şurup'u tatlımızın üstüne dökelim. Artık servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Konya Köylerinin Tatlısı: Kaygana Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Admin

0 yorum:

Yorum Gönder